FORSIDE
HOTELLER/GÅRDER
SERVERINGSSTEDER
FORESPØRSEL
KONTAKT OSS
 
   
 
 


BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA
OSLO



Dronningensgt 27, 0154 OSLO
Telefon: 23 35 70 60
Epost: baltazar@baltazar.no


Konferanse og selskap
Mat og drikke
Aktiviteter
Veibeskrivelse



Mat og drikke

 Menu Degustazione

Deres vinkelnere, kokker og servitører tar dere med på en smaksreise gjennom sin
"Menu Degustazione".


Et perfekt italiensk måltid starter med stuzzichini og antipasti, et utvalg fra land og hav.
Primi piatti som suppe, pasta og risotto er religion for italienere og ofte den første varme retten i et måltid. De lager all pasta på sitt kjøkken.
Deretter følger en mellomrett eller hovedrett fisk etterfulgt av hovedrett kjøtt.
Oster, ofte fra små produsenter, serveres deretter med tilbehør.
Deres dessertkokker lager to desserter som avslutning til dere.

Deres målsetting på Baltazar er å gi sine gjester en autentisk smaksreise fra moderlandet.
Deres meny og vårt konsept er bygd på Slow Foodprinsippet og vi har som ambisjon alltid å understøtte lokale småprodusenter og servere ren mat laget fra bunnen av hver dag.
Deres vinkart er premiert av Wine Spectator flere år på rad og du vil finne ett stort uvalg av viner.

 

 
Kulinariske Steder  |  Kolsbergvn 16, N-1352 KOLSÅS  |  T: 40 85 89 39  |  E: post@dekulinariske.no  |  www.dekulinariske.no